எலுமிச்சை சாதம் (மஞ்சா சோறு)
ஒரு ஆழாக்கு அரிசி : சாதமாக தயார் செய்து கொள்ளவும்
எலுமிச்சம் பழம் :- 1
மஞ்சள் பொடி :- சிறிது
தாளிக்க:-
கடுகு
உளுத்தம் பருப்பு பருப்பு 1 டீஸ்பூன்
கடலை பருப்பு 1 டீஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் 4
வெத்த மிளகாய் 2
கருவேப்பிலை
வேர்கடலை தேவைக்கேற்ப
(விருப்பம் இருந்தால்)
வடித்து தயார் செய்து வைத்த சாதத்தை ஒரு வாயகன்ற
பத்திரத்தில் போட்டு சற்று சூடு ஆறியவுடன் மேலே \
சொன்னவற்றை தாளித்து சாதத்துடன் கலந்து
எலுமிச்சை சாறு , உப்பு சேர்த்து
சுவையான எலுமிச்சை சாதம் ரெடி
சைடு டிஷ் : உருளைக்கிழங்கு கறி
நெஞ்சுல இருக்கிற மஞ்சா சோற எடுத்துடுவேன் அப்டின்னு
சொல்லுவாங்களே அது என்ன? இதுதானா !!!!
ஒரு ஆழாக்கு அரிசி : சாதமாக தயார் செய்து கொள்ளவும்
எலுமிச்சம் பழம் :- 1
மஞ்சள் பொடி :- சிறிது
தாளிக்க:-
கடுகு
உளுத்தம் பருப்பு பருப்பு 1 டீஸ்பூன்
கடலை பருப்பு 1 டீஸ்பூன்
பச்சை மிளகாய் 4
வெத்த மிளகாய் 2
கருவேப்பிலை
வேர்கடலை தேவைக்கேற்ப
(விருப்பம் இருந்தால்)
வடித்து தயார் செய்து வைத்த சாதத்தை ஒரு வாயகன்ற
பத்திரத்தில் போட்டு சற்று சூடு ஆறியவுடன் மேலே \
சொன்னவற்றை தாளித்து சாதத்துடன் கலந்து
எலுமிச்சை சாறு , உப்பு சேர்த்து
சுவையான எலுமிச்சை சாதம் ரெடி
சைடு டிஷ் : உருளைக்கிழங்கு கறி
நெஞ்சுல இருக்கிற மஞ்சா சோற எடுத்துடுவேன் அப்டின்னு
சொல்லுவாங்களே அது என்ன? இதுதானா !!!!
No comments:
Post a Comment